Jefe De Area De Servico

Jefe De Area De Servico
Empresa:

Club Nautico De Maracaibo, S.C.


Jefe De Area De Servico

Detalles de la oferta

El Club Náutico de Maracaibo, esta en la búsqueda del personal con experiencia como Jefe de área de servicio, preferiblemente dama, para ejercer las siguientes funciones

función básica
supervisa las funciones de capitanes, líderes, mesoneros, ayudantes de mesoneros y cualquier otra actividad relacionada con su área.

función específica
establecer un check list que permita la apertura, operatividad y cierre de las áreas.
supervisar las áreas en las horas de mayor afluencia para garantizar el servicio y satisfacción del cliente.
atender las inquietudes y consideraciones de los socios.
hacer cumplir las principales normas del servicio como lo son amabilidad, respeto por los socios, la ética y la buena presencia, supervisando directamente la actuación de cada una de las personas a su cargo, para satisfacer las expectativas de los socios.
facilitar la presentación de un buen servicio, aplicando estrategias de trabajado que permitan la comunicación constante con su personal, para evitar posibles inconvenientes entre los empleados y socios.
realizar reuniones de apertura de servicio diarias.
canalizar documentación de vacaciones, amonestaciones, llamado de atención, notificación de servicio y cambio de guardias del personal cumpliendo con los procedimientos del mismo.
apoyo a los capitanes y distinguido en supervision de rango.
elaboración de menú, logística de grupos en los bares, reservaciones.
manejo de indicadores y proyección de ventas para la elaboración de pedidos en las áreas.
detectar posibles fallas de insumo y apoyar a las cocinas y bares para la solución de la misma.
asistir al gerente de servicio en logística de festivales y evaluar el nivel actual de la calidad del servicio y clarificar estrategias del mismo.


Fuente: Bebee


Área:

  • Comercio – Mercadeo – Ventas / Supervisión de Equipos

Requisitos

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