Hornero Residenciado Cerca De Periferico La Candelaria

Hornero Residenciado Cerca De Periferico La Candelaria
Empresa:

Sercoinfal C.A



Área:

Otros

Hornero Residenciado Cerca De Periferico La Candelaria

Detalles de la oferta

Sercoinfal, C.A. Importante empresa de servicios en el sector de comedores industriales, se encuentra en la búsqueda de un profesional para ocupar el cargo de Hornero

REQUISITOS OBLIGATORIOS
Certificado de salud apto para manipular alimentos
Curso de Manipulacion de Alimentos
Experiencia mínima de 01 año

FUNCIONES 1. Revisar la planificación del día para conocer el menú de acuerdo a los requerimientos solicitados por los diversos comedores ya sean del área de panadería o pastelería. 2. Realizar chequeo e inspección de las áreas y equipos donde efectuara su labor para garantizar las buenas prácticas de salubridad en cada actividad. 3. Realizar el encendido del horno para garantizar la temperatura adecuada. 4. Recibir y verificar la producción del día que será llevada al horno. 5. Realizar el proceso de horno de los panes o dulces que distribuye el área de panadería y pastelería. 6. Realizar supervisión en el proceso de hornear para validar que se cumpla de acuerdo a los estándares establecidos. 7. Inspeccionar que la producción se realice en base a los estándares de calidad. 8. Verificar los equipos, maquinarias y utensilios del área de trabajo se mantengan limpios, y operativos, para garantizar las buenas prácticas de fabricación en la cocina.


Fuente: Bebee2


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Requisitos

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