Gerente De Control De Calidad

Gerente De Control De Calidad
Empresa:

Industria Zuliana De Alimentos, C.A


Gerente De Control De Calidad

Detalles de la oferta

Ingeniero en Alimentos/Químico/Biólogo
Con certificado HACCP
Objetivo Principal/Propósito del puesto:Programar, dirigir, monitorear, supervisar y evaluar procesos de mejoramiento de la calidad.
Funciones y Responsabilidades:
Responsabilidades
1. Responsable de la calidad e inocuidad en la producción de Camarón.
2. Responsable del equipo de laboratorio.
3. Responsable de los insumos químicos controlados.
Funciones
1. Asegurarse de que se establecen, implementan y mantienen los procesos necesarios para el sistema de gestión de la calidad e inocuidad.
2. Garantizar el cumplimiento de las metas programadas para el sistema de calidad e inocuidad
3. Ejecutar y llevar el seguimiento a los aspectos ambientales y programas de gestión ambiental de la empresa.
4. Verificar el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura en toda la planta, tanto a nivel de los productos fabricados, como a nivel del funcionamiento de las áreas de producción.
5. Garantizar la realización de las pruebas necesarias para verificar la conformidad de los productos así como de realizar las mediciones en los equipos que requieren alto grado de competencia
6. Definir mediante los correspondientes protocolos de análisis, el estatus de Calidad (aprobación o rechazo) de los lotes de materia prima, productos en fase intermedia y material terminado.
7. Liberar el producto retenido o disponer del mismo (según sea el caso) acorde a los criterios de inocuidad, calidad y ambiente.
8. Informar a la alta dirección sobre el desempeño del sistema de gestión de la calidad e inocuidad y de cualquier necesidad de mejora.
9. Ejercer la administración de los químicos de la empresa, custodiando y registrando los movimientos dentro de la planta, así como la confección de reportes mensuales.
10. Entrenar a personal a cargo.
11. Realizar otras funciones que le sean asignadas por su superior inmediato.

El contenido de este aviso es de propiedad del anunciante. Los requisitos de la posición son definidos y administrados por el anunciante sin que Bumeran sea responsable por ello.


Fuente: Tiptopjob_Xml


Área:

  • Administración de Empresas / Dirección / Gerencia

Requisitos


Conocimientos:

  • Dirección
  • Artesanía

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