COCINERO CON EXPERIENCIA...TE BUSCAMOS A TI, CREATIVO E INNOVADOR.

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Puestos Vacantes:
2

Jornada Laboral:
Completa

Área:

Gastronomía

COCINERO CON EXPERIENCIA...TE BUSCAMOS A TI, CREATIVO E INNOVADOR.

Detalles de la oferta

* Selección e higiene de los alimentos.
* Porcionado y almacenaje correcto de alimentos para la utilización en platillos (frutas, vegetales y hortalizas, tubérculos, lácteos, carnes, masas, salsa, embutidos, azúcar).
* Preparación de masas para panes, pizzas, tortas entre otras; carnes blancas y rojas, salsas y aderezos.
* Preparación de los alimentos de acuerdo a las recetas y decoración final de los platillos.
* Realiza el control y chequeo de salida de mercancía, producción, merma así como el pesaje de los artículos recibidos.
* Realización de inventario evaluando las fechas de caducidad de los productos.
* Elaboración de bebidas y/o café.
* Higiene y desinfección de los equipos, artículos, espacios, suelos, superficies, platos, cava y freezer.
* Verificar diariamente la disponibilidad de los materiales y alimentos necesarios para los platillos.
* Velar por la atención al público garantizando un excelente servicio.
* Apoyar en la limpieza de vasos, tazas, dispensadores, servilleteros, azucarero, Identificadores, saleros y cubiertos.
* Apoyar a Surtir servilletas, sal, azúcar y pitillos en los dispensadores respectivos y ordenar utensilios en las mesas.
* Apoyar en Gestión de Atención, orientación, guía, impulso, asesoramiento y venta a los clientes de los productos, artículos del market y platos del restaurant.
* Apoyar en la Limpieza de las sillas, mesas internas y externas, así como de las superficies y espacios en las áreas adyacentes de las mismas, antes, durante y al finalizar el turno


Nivel Jerárquico: Empleado


Área:

Requisitos


Conocimientos:

  • Cocina Especializada


Estudio Mínimo Necesario: Técnico Profesional Completo

Áreas de estudio:

  • Gastronomía


Edad: Desde 21 Hasta 38 Años

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